Las mejores 5 panaderías de pan sin gluten
Nada más rico que un pan crujiente y recién hecho. Disfrutar de un buen pan en la mesa es casi una obligación y ahora, gracias a la popularización de las panaderías de pan sin gluten, también pueden hacerlo aquellas personas intolerantes al gluten.
Un alimento básico y clave en la dieta mediterránea del que ya no tienen que prescindir las personas celíacas, dándose un paso más hacia la normalización de los alimentos sin gluten el próximo día 27 de mayo, Día Sin Gluten 2022.
Para poner nuestro granito de arena en este evento te brindamos la lista de las mejores 5 panaderías sin pan sin gluten en Barcelona. ¡Sigue leyendo para descubrirlas con nosotros!
5 panaderías de pan sin gluten en Barcelona que tienes que conocer
La celiaquía es una enfermedad crónica que tiene como origen la intolerancia al gluten. Así, la ingesta de alimentos con gluten provoca una reacción autoinmune del organismo que causa dolor en las paredes del intestino delgado.
El gluten es una sustancia que se puede encontrar en cereales como el trigo, la cebada o el centeno, siendo así uno de los ingredientes del pan común. Para que las personas intolerantes al gluten puedan consumir pan con tranquilidad, las panaderías de pan sin gluten ofrecen pan y sus derivados con harinas sin gluten como la del arroz, la del maíz, la del trigo sarraceno o la del alforfón.
¿Quieres saber dónde encontrar el pan sin gluten más delicioso de la ciudad? ¡Acompáñanos a conocer las mejores panaderías de pan sin gluten en Barcelona!
Jansana Gluten Free Bakery
Jansana está considerada como la mejor panadería para celíacos de Barcelona. Una panadería con solera, ya que tiene más de 75 años de experiencia haciendo pan, comenzado su andadura en Santa Perpetua de la Moguda. En 2015, y tras buscar alternativas de calidad al pan tradicional, Jansana abrió sus puertas en Carrer de Balmes, 106 en Barcelona.
Una excelente opción para comer pan, galletas, pasteles y todo tipo de repostería sin gluten de la mano de grandes expertos.
Pasticelía, otra de las panaderías de pan sin gluten recomendadas
Y también te recomendamos probar una deliciosa tarta de zanahoria o de chocolate sin gluten de Pasticelia. Un negocio que nació ante el interés de una las propietarias por compartir las recetas sin gluten que preparaba artesanalmente para sus hijos, todos celíacos.
Pasticelía se ubica en Carrer de París, 165 y nos brinda todo tipo de pasteles, tartas, galleta y bollería dulce y salada sin gluten. Una buena alternativa para fiestas y eventos y poder disfrutar de una celebración con alimentación para todos los gustos.
Pastisseria Sense gluten
Otra de las mejores 5 panaderías de pan sin gluten en Barcelona, Sense gluten, la encontramos en Carrer de Berenguer de Palou, 147. Una panadería que abrió sus puertas en 2019 para ofrecer una gran variedad de panes sin gluten y elaborados de manera artesanal.
Una panadería que reparte por toda Barcelona y personaliza sus productos para ajustarse a las necesidades de los clientes. Así, podrás encontrar variedades como pan de remolacha, pan de semillas, pan de hamburguesa, pan rústico, pan de baguette, xapata, distintos tipos de pizzas, napolitanas, saladitos, tentempiés, etcétera. También cuenta con productos sin lactosa.
Pastelsofía
En Carrer Ferran Turné, 16 se encuentra Pastelsofía, una panadería sin gluten que ofrece productos artesanales, saludables y de calidad, utilizando para ello harinas de fácil digestión como harina de maíz, tapioca, arroz o quínoa, entre otras.
Panadería Fortino
Y cerramos esta lista de mejores panaderías de pan sin gluten en Barcelona con la Panadería Fortino, situada en pleno centro del Barrio de Gràcia. Una panadería con más de 20 años de experiencia y que nos ofrece panes y pastas de calidad.
Fortino es ya todo un referente en la ciudad por la calidad de su alimentación sana y contar con recetas propias.
