Sublimotion, el restaurante más caro del mundo
Una experiencia gastronómica única para todos los sentidos que combina alta cocina, tecnología y entretenimiento.
Sublimotion es un restaurante ubicado en el Hotel Hard Rock de Ibiza, que ha revolucionado la experiencia gastronómica con su concepto único y vanguardista. Fue fundado en 2014 por el chef Paco Roncero y el empresario y creativo Eduardo González. Este restaurante ha sido aclamado por la crítica y los comensales por su fusión de alta cocina, tecnología y entretenimiento. Y ahora, ha llegado a Dubái, donde se podrá disfrutar hasta mayo de 2023 en el Hotel Mandarín Oriental Jumeira.
Lo que hace que Sublimotion sea diferente a cualquier otro restaurante es su enfoque en crear una experiencia inmersiva para sus clientes. Desde el momento en que los comensales llegan al restaurante, se les invita a entrar en un mundo de fantasía y sorpresas. El espacio está diseñado para parecer una nave espacial futurista, con paredes y techos que cambian de color y un ambiente sonoro que envuelve a los visitantes.
Empieza la experiencia en Sublimotion
Una vez dentro, los comensales son recibidos con un cóctel de bienvenida y se les invita a tomar asiento en una mesa rectangular de 12 plazas. A partir de ese momento, comienza un espectáculo gastronómico de varias horas que combina la cocina de vanguardia con la tecnología más avanzada. El menú, que cambia cada temporada, está compuesto por 20 platos, cada uno de ellos diseñado para sorprender y deleitar a los comensales.
Pero lo que realmente hace que Sublimotion sea único es la forma en que se presenta cada plato. Cada uno está acompañado de un espectáculo audiovisual que utiliza proyecciones, música, luces y efectos especiales para crear un ambiente mágico y emocionante. Por ejemplo, uno de los platos se presenta en un globo terráqueo que se abre para revelar un mini jardín con plantas y flores comestibles. Sencillamente impresionante.
El equipo que hay detrás
Todo el espectáculo está dirigido por un equipo de expertos en tecnología, música y efectos especiales, que trabajan en estrecha colaboración con el chef Paco Roncero para crear una experiencia única para los comensales. El objetivo es que cada uno de los sentidos sea estimulado de una manera diferente, para crear una experiencia que sea emocionante, emocional y memorable.
Así, Sublimotion es una experiencia gastronómica única que combina la alta cocina con la tecnología más avanzada y el entretenimiento. El precio del menú es de 1.800€ por persona y la lista de espera es larga, pero muchos comensales dicen que vale la pena la espera y el coste para vivir una experiencia que nunca olvidarán. Así que, si viajas a Ibiza o a Dubái, no te pierdas la oportunidad de visitar Sublimotion y descubrir por ti mismo por qué es uno de los restaurantes más innovadores del mundo.
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