Restaurante Ají: Casino Barcelona sale al exterior

Casino Barcelona ha apostado en los últimos años por consolidar su variada y excelente oferta gastronómica como un referente en toda la ciudad. Y lo ha conseguido. En este sentido, el Restaurante Ají, con su reconocida cocina Nikkeicomo bandera, se ha convertido en uno de los pilares de la restauración del casino barcelonés.

Nacido a finales de 2014, el Restaurante Ají se ha afianzado como una referencia en la ciudad condal. Su cocina Nikkei, que podríamos describir como de producto, creativa y elegante, surgió en Perú a finales del siglo XIX a partir de la fusión culinaria de dos culturas tan distintas como la japonesa y la peruana. Además, era también la forma como llamaban a los hijos de los inmigrantes nipones en el país andino.

Al mando de los fogones encontramos al chef Santiago Forero, acompañado de Alejandra Ormeñoes y del sushiman Zhu. Ellos son los autores de los increíbles platos y sabores que reciben el reconocimiento de todos los comensales, así como también de la exigente comunidad peruana.

Como no podía ser de otra forma, el producto estrella del restaurante es el pescado fresco, ya sea crudo o macerado con el tradicional y picante toque que aporta el ají, uno de los productos más utilizados en la gastronomía peruana  y que en japonés significa gusto y sabor. Así pues, en su carta destacan los makis, nigiris, ceviches y woks, aunque también se pueden encontrar distintos guisos tradicionales de la cocina Nikkei. Y es que el Restaurante Ají tiene la capacidad de transportar a sus comensales, con cada bocado, a los dos países.

Otro de sus elementos diferenciales es que se puede acceder al local sin necesidad de entrar al casino, lo que permite ir acompañado por menores de edad. Además, también ofrece la posibilidad de disfrutar de su cocina en La Terraza de Casino Barcelona.

Ubicada en el exterior del casino, concretamente junto al “lago”, La Terraza es un espacio chill out que ofrece distintos servicios exclusivos con un elemento en común, la excelencia. Ideal para disfrutar de un ambiente tranquilo y distinguido tomando una copa de su cuidada selección de vinos, cavas y champanes, un combinado premium o un cóctel.

Todo esto mientras disfrutas del exclusivo espectáculo que ofrecen sus fuentes.  Agua, luces, colores y música fluyen en un show único, que se podrá disfrutar a diario, ideal para poner un broche de oro a una velada mágica.

La Terraza, que estará abierta durante todo el año, no es exclusiva de los clientes de Casino Barcelona, sino que la podrá disfrutar el público en general. Además, a lo largo del año se celebrarán también distintas fiestas temáticas.

Este nuevo espacio al aire libre, que complementa la gastronomía, los espectáculos y el juego de azar que se concentra en el interior del casino, consolida Casino Barcelona como un universo de entretenimiento único en la ciudad.