3 recetas con seitán que no te dejarán indiferente

¿Quieres incluir proteína vegetal en tu dieta? Apuesta por las recetas de seitán, uno de los ingredientes imprescindibles entre los vegetarianos y los veganos y que tú también puedes probar.

Se trata de una alternativa vegetal repleta de proteínas que, además, tiene una textura y un sabor delicioso. Para incorporarlo en tu dieta, nada mejor que conocer estas 5 recetas con seitán que te descubrimos a continuación. ¡Toma nota!

Ideas de recetas con seitán fáciles y ricas

El seitán es uno de los alimentos básicos entre las personas que apuestan por una dieta libre de alimentos de origen animal. Dado su interesante aporte en proteínas, el seitán es un ingrediente muy interesante y saludable. Pero ¿cómo cocinarlo? Aquí te dejamos 5 ideas de recetas que podrás hacer fácilmente.

Wok de tallarines con seitán

Una de las formas más sencillas de aprovechar el seitán es mezclarlo con hidratos de carbono como los tallarines. Este es un plato sencillo y propio de la cultura asiática que aporta nutrientes esenciales. Para hacer esta receta, solamente deberás seguir estos pasos:

1. Trocea y salpimienta al gusto
2. Trocea verduras al gusto como, por ejemplo, cebolla, ajo, pimiento rojo, pimiento verde y brócoli
3. Saltea las verduras y el seitán en el wok
4. Mezcla los tallarines
5. Rocía un poco de salsa de soja y semillas de sésamo

Milanesas deliciosas y veganas

Otro de los mejores platos que puedes hacer con esta proteína vegetal son las milanesas. Es un plato fácil de hacer y que, además, está delicioso. Para ello, solamente tienes que seguir estos pasos:

1. Corta el seitán en filetes delgados para poder empanarlos fácilmente
2. Bate un huevo en un plato hondo y, cuando esté batido, mójalo por ambas caras
3. Después, rebózalo en pan rallado con ajo y perejil o, si lo prefieres, en harina
4. Fríelo en una sartén con abundante aceite y disfruta de un bocado buenísimo

Fajitas vegetarianas con verduras y proteína

Y, por último, otra de las recetas que vamos a recomendarte es esta que está inspirada en la gastronomía mexicana. Se trata de preparar unas ricas fajitas veggies que se pueden hacer fácilmente siguiendo estos pasos:

1. Corta el seitán en tiras o en dados
2. Saltéalo en una sartén, junto con pimiento verde, rojo y cebolla
3. Calienta dos tortillas de maíz en una sartén, vuelta y vuelta
4. Unta guacamole en las tortillas y mete la mezcla de seitán con las verduras
5. Si lo deseas, échale un toque de picante para un plato tex-mez
6. Puedes acompañarlo con unos nachos con queso fundido para una experiencia deliciosa