Orolíquido: el tesoro de la gastronomía mediterránea.
El aceite de oliva es una parte fundamental de la identidad cultural mediterránea, es el único aceite de origen vegetal que puede consumirse crudo, sin necesidad de ser refinado y conservando íntegramente su contenido en vitaminas y ácidos grasos esenciales. Cuando se obtiene por los procedimientos mecánicos correctos, es decir, de forma natural, y procede de aceitunas de buena calidad, contiene excepcionales características organolépticas: olor, color y sabor.
Orolíquido abrió la primera oleoteca especializada en aceites de oliva virgen extra en el 2005. Ubicada en el Barrio Gótico, en el Carrer de la Palla, la tienda de Orolíquido ocupa un emplazamiento histórico, unos baños judíos del siglo XII. Un lugar único y elegante en que el aceite de oliva virgen extra y sus derivados son los verdaderos protagonistas.
En la tienda tienen presencia todas las denominaciones de origen de España y también de la cuenca del Mediterráneo que simbolizan las más singulares variedades y los mejores productos. Además, no solo se ha tenido en cuenta el aceite de oliva a nivel gastronómico, sino que se tiene en cuenta toda la industria de cosmética natural y productos beneficiosos para la salud vinculados.
En la planta inferior del local se encuentra la zona de catas, un área privada donde se desarrollan regularmente catas de aceites, presentaciones de nuevos productos y conferencias alrededor de la cultura del aceite, parte fundamental de nuestra identidad cultural. Orolíquido ofrece la oportunidad de conocer, aprender a disfrutar y aplicar los aceites de oliva virgen extra premium que albergan en su tienda de Barcelona.
