Mercer Hotel: Una joya arquitectónica en el centro de Barcelona

Construido sobre una parte de la muralla romana de la antigua Barcino, el hotel Mercer conserva restos de diferentes periodos históricos, como arcos medievales o frescos del siglo XII, recuperados para mostrar y hacer sentir la historia de Barcelona.

Próximo a la Catedral, en el Barrio Gótico de la ciudad condal, se alza el edificio que lo alberga, considerado patrimonio arquitectónico y rehabilitado por el equipo de Rafael Moneo –galardonado con el prestigioso premio Príncipe de Asturias 2012-. La filosofía de Mercer Hotels es conservar y poner énfasis en el patrimonio y la cultura de los edificios, dándoles una seña de identidad personal a través de un ambiente moderno.

Mercer Hotel Barcelona se ha decorado de manera elegante y lujosa, respetando e integrando los tesoros arquitectónicos del edificio. Al cruzar sus puertas, los huéspedes encuentran el Patio de los Naranjos, un hall acristalado donde se filtra la luz natural. Sus 28 habitaciones y suites miman a los huéspedes para que se sientan como en casa, cuidando cada detalle del servicio. Gozan de vistas al patio, a la calle Lledó, e incluso algunas tienen la particularidad de estar ubicadas dentro de la estructura de una antigua torre de defensa.

El restaurante del hotel cuenta en su equipo con el chef Harry Wieding, reconocido con el premio Cocinero Joven del Año en 2013, y el Sous Chef Marc Ramos, que ha trabajado en restaurantes de referencia como Els Tinars. Su filosofía apuesta por el producto de proximidad, y su propuesta gastronómica se basa en las especialidades locales desde una óptica personal y delicada. El restaurante ofrece una carta sencilla, junto a dos menús degustación, Mercer y Festival, dónde los comensales podrán saborear una cocina catalana tradicional con aires vanguardistas.  En su carta de vinos,  170 referencias de todo el mundo, poniendo especial atención en vinos de la región.

Los huéspedes pueden disfrutar de tapas tradicionales en el gastrobar “Le Bouchon”: ensaladilla rusa, calamares a la andaluza o huevas de arenque ahumadas. Éstas conviven con platillos elaborados con productos frescos del mar, entre los que destacan los mejillones, el pulpo o el bacalao. Para terminar la noche, la cita inaludible se encuentra en el Mercer Cocktail Bar, donde pueden degustarse las delicias de los cocteles, hechos por expertos artistas.

Para completar la experiencia y disfrutar buen clima mediterráneo que acompaña a Barcelona, es imprescindible visitar la terraza de la azotea. Un esmerado servicio Pool Bar y la agradable piscina con exclusivas vistas a la ciudad, invitan a desconectar y relajarse.