Llega el MATCHA LIMÓN, el nuevo té verde de Yogi Tea.

La Familia Yogi Tea tiene un nuevo miembro, ¡el Té Verde Matcha Limón!

YOGI TEA(R) Té Verde Matcha Limón representa la consolidación perfecta entre el herbario ayurvédico y el artesanal té verde budista.

El Matcha exquisito que tradicionalmente viene acompañando a los monjes budistas en sus largas y profundas meditaciones, lo acompañamos ahora con la dulzura afrutada y la acidez de la hierba limón y la lima. El resultado es una placentera y refrescante infusión llevándote a una nueva experiencia de sabores.

¿Pero sabes lo que significa Matcha y sabes porqué es la sensación del momento en el mundo del té?

Matcha literalmente significa molido. Y se le considera uno de los tés más exquisitos del planeta.
Pero para conseguir este polvo verde tan preciado se requieren técnicas de producción especiales: se usan las puntas de las tiernas y finas hojas de la variedad Tencha que deben tratarse con sumo cuidado con vapor para luego secarse y finalmente triturarlas hasta conseguir el fino Matcha.
Pero esto es no es lo que hace a este ingrediente tan particular; el secreto de su brillante verdor es la sombra. El fino Tencha debe protegerse del sol para dejarlo a la sombra durante las últimas semanas antes de la cosecha
para obtener su excelente, fresco y suave sabor. Este proceso le confiere una concentración de algunos componentes como la teína, la clorofila y la tenina, un aminoácido.

La riqueza del Matcha, pero, no es solamente su sabor ¡y esto no es algo nuevo! Los monjes budistas en Japón por el siglo XIII ya debían de conocer este maravilloso polvo verde con sus propiedades positivas favoreciendo el bienestar de las personas. Lo usaban para acompañar sus largas meditaciones y así mantenerse concentrados por más tiempo.

Un buen té Matcha puede ser un fantástico sustituto del café ya que contiene cafeina naturalmente, pero al contener taninos hace que su liberación al cuerpo sea suave y gradual, así su efecto vigorizante dura más y trae armonía para todo el día.

El té verde Matcha es un ingrediente saludable al que no solo se lo usa como complemento alimentario para una dieta equilibrada sino también en la cocina y cosmética más creativas.

¡Este es sin duda el momento del Matcha!