BioCultura BCN: un manual de cambio para otra sociedad posible

La feria de productos ecológicos y consumo responsable está prácticamente llena a una semana de su apertura de puertas.

Ya estamos a tan solo dos días de la edición barcelonesa de BioCultura, la feria de productos ecológicos y consumo responsable, que se llevará a cabo del 4 al 7 de mayo. Ahora, más que nunca,  todo aquello que la feria ha denunciado durante años (crisis climática, caída de la biodiversidad, agotamiento del sistema económico neocapitalista, enfermedades de la civilización…) está llamando a las puertas de todos los ciudadanos. Ya no son problemas del futuro, sino del presente. Por eso, BioCultura BCN 2023 se presenta como un manual de cambio hacia un mundo sostenible.

Así lo explican desde la dirección de la feria: “BioCultura es un manual vivo para el cambio donde se dan cita empresarios y ciudadanos con propuestas de un cambio real de paradigma hacia ese otro mundo posible. Llevamos 40 años advirtiendo de las consecuencias de la exposición a tóxicos, del calentamiento climático, de la pérdida de especies… Todo ello se está manifestando ahora con toda su crudeza. Si no actuamos con urgencia frente a estos grandes problemas, los escenarios que verán en el futuro nuestros hijos y nietos serán cada vez más distópicos. Es una urgencia moral actuar y hacerlo ya. Este modelo no sirve. Hay que cambiar por completo de cosmovisión. Y BioCultura nos da las claves para todo ello”.

Las empresas y las actividades de BioCultura BCN

En el espacio expositivo del Palau Sant Jordi en BioCultura BCN 2023 participarán 300 empresas. Todas ellas son alternativas a modelos agroalimentarios y productivos que sacrifican la salud del consumidor y de los ecosistemas a favor de las cuentas corrientes de unas pocas empresas transnacionales. Además de presentar  un sinfín de productos y servicios para un eco-estilo de vida, la feria cuenta con una programación paralela de 350 actividades.  En la interminable lista, destaca la gran novedad de este año, el evento OrganicFit. Se trata de un espacio dedicado al ejercicio y movimiento orgánico, liderado por Susanna Diracano y Estrella Burruezo.

Por otro lado, en el showcooking tendrá lugar todo lo que tiene que ver con el aspecto culinario/gastronómico de la mano de ecochefs que nos deleitarán con deliciosas propuestas. En esta edición, se realizarán 5 showcookings, talleres ofrecidos por diferentes chefs comprometidos, en los que se presentarán recetas con ingredientes ecológicos y locales. Además, el proyecto MENUdaTIERRA tendrá una muy activa presencia en la feria BioCultura BCN con más de 12 actividades. Su objetivo es facilitar a los visitantes el acceso a una alimentación realmente sostenible, saludable y deliciosa. Y es que, un 20% de las emisiones que se producen en los hogares se atribuye a la dieta, por eso, en la feria no quieren dejar pasar la oportunidad de enseñarte a elegir y cocinar alimentos sostenibles y saludables.

También te puede interesar: