BioCultura, Barcelona vota “Bio-ecológico”

BioCultura, la Feria de la Alimentación completamente ecológico y el Consumo Responsable, ha cerrado sus puertas en el Palau Sant Jordi de BCN con un notable éxito de asistencia y con un más que insólito éxito, también, de las actividades paralelas de la feria. Muchas de las conferencias han registrado llenos absolutos y las jornadas profesionales han congregado a eco emprendedores venidos de todo el estado español.

Actividades nivel ecológico paralelas

Las dos salas de showcooking, con talleres, catas y recetas han registrado un lleno continuado de principio a fin del salón. El showroom de ecoestética también ha congregado a muchos profesionales de un sector cada vez más al alza dentro del mundo “bio” y el buen tiempo ha facilitado que en la zona de picnic, con ecofoodtrucks con diversas ofertas ecoalimentarias, se viviera un ambiente eufórico y refrescado por música de grupos emergentes del ámbito catalán.

Para Ángeles Parra, directora de la feria, “el éxito de BioCultura BCN/Cataluña es el éxito de un sector que no deja de crecer respaldado por una ciudadanía consciente y despierta. El sector ecológico en Catalunya no va a dejar de crecer en los próximos años. Falta mucho para que toquemos techo. Nosotros estamos trabajando para formar al público y que puedan elegir lo mejor entre lo mejor. Es decir, productos locales, de circuitos cortos, más vegetales que animales, lo más artesanales posible, en el comercio especializado… Y que el sector orgánico llegue a colegios, hospitales, guarderías, residencias de ancianos, etc. Esto un tsunami ecológico y ya no hay quien lo pare ”.

Parra hace hincapié “en el éxito de las jornadas para profesionales, dirigidas a que los protagonistas del sector puedan sobrevivir en un nicho de mercado cada vez más amenazado por la competencia de las grandes marcas y grandes superficies, cuyas reglas de juego no son las mismas que siempre ha tenido nuestro sector. Queremos que el producto ecológico esté en todas partes, pero sin que se pierda la esencia de lo que nos ha traído hasta aquí”.

Tendencias que triunfan

Diversas tendencias han triunfado dentro de la feria, como los productos para veganos, por ejemplo. Por otro lado, los productos que se venden a granel y aquellos que son “residuo 0”. También triunfan los productos ecológicos para niños/familias y todos aquellos productos compatibles con el sector gourmet. Los productos de higiene y cosméticos les siguen como sector al alza con la creación de nuevas empresas nacionales que contribuyen a aumentar un sector empresarial fuerte y descentralizado capitaneado por jóvenes mujeres ecoemprendedoras.