7 aperitivos de lujo para Navidad muy fáciles de hacer
Cada vez es más tendencia llenar la mesa de aperitivos y canapés para las celebraciones festivas, incluso, en ocasiones sustituyen al primer plato, ¡te encantarán estas recetas!
Si hasta ahora tus aperitivos no iban más allá de untar pan de molde con algo, mira estas sugerencias y haz de tus canapés una auténtica fiesta para el paladar y para la vista. Estas 7 propuestas harán brillar tu mesa en cualquier celebración navideña.
Tartaletas de solomillo y setas
Otro de los clásicos son las tartaletas para una mesa de aperitivos. El relleno de estas es de lujo: tiras de solomillo de ternera y setas, con cebolla caramelizada.
Rulo de calabacín relleno de brandada
Para una opción menos calórica, puedes servir también un rulo de calabacín, hecho con láminas superfinas y relleno de una exquisita brandada de bacalao.
Mousse de foie y turrón
Estos pinchos no dejarán a nadie indiferente. Es una auténtica delicia el bocado de esta mousse de foie con turrón de Jijona y rebozados con galleta triturada. ¡Pruébalos y sorprende a todos!
Saquitos de pasta brick con marisco
Fáciles de preparar y de lo más vistoso. Prueba este año a hacer saquitos con pasta brick. Son ideales para aperitivo porque se pueden atar y coger de uno en uno. Estos llevan berberechos, mejillones y gambas, además de queso y verduritas. ¡Una auténtica delicia para el paladar!
Vieiras con crema de berros
En un bol pequeño es un excelente aperitivo que puedes agrandar y convertir en primer plato. La base es una crema de berros (que puedes preparar con antelación) y se cubre con una vieira.
Blinis con brie, manzana y miel
Ya verás qué texturas se consiguen con estos blinis caseros que se cubren con queso brie, manzana, nueces de dos tipos y piñones. El contraste agridulce se lo da la miel.
Brochetas de rape y langostinos
Las brochetas son fáciles de hacer y de comer… En esta deliciosa propuesta, los langostinos se envuelven en beicon y se ensartan con daditos de rape.
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