5 Restaurantes con estrellas Michelin en Barcelona
Más allá de los famosos restaurantes con estrella Michelin de Barcelona que todo el mundo conoce, estas son 5 maravillas que no te puedes perder.
Una de las cosas que destacan de Barcelona es su vibrante escena culinaria. En la ciudad condal, los comensales pueden disfrutar de una amplia variedad de restaurantes, desde los más tradicionales hasta los más modernos y vanguardistas. Muchos de ellos han sido reconocidos con la prestigiosa Estrella Michelin, algunos incluso ya cuentan con tres estrellas, como el Àbac o Cocina Hermanos Torres. Pero hoy os traemos 5 restaurantes con estrellas Michelin de Barcelona que puede que no conozcáis.
Lasarte
Empezamos por Lasarte, el único que cuenta con 3 estrellas Michelin de nuestra lista. Está liderado por el reconocido chef Martín Berasategui y su menú degustación ofrece una experiencia culinaria única e innovadora. Sus platos como el bogavante con verduras asadas y consomé de tomate o la costilla de ternera asada con puré de chirivía te dejarán con ganas de repetir. En el día a día, cuenta con el chef italiano Paolo Casagrande, que añade su toque elegante y creativo a cada palto.
Enoteca
El restaurante Enoteca se encuentra en el Hotel Arts de Barcelona y está a cargo del chef Paco Pérez. Con dos estrellas Michelin, ofrece una propuesta gastronómica sofisticada y creativa, basada en el producto local y en la fusión de diferentes influencias culinarias. El chef, que cuenta con 5 estrellas Michelin, transporta el sabor del mar a la alta cocina de una manera exquisita.
Moments
Ubicado en el lujoso Hotel Mandarin Oriental, Moments es un restaurante de 2 estrellas Michelin liderado por el chef Raül Balam. Su concepto gira entorno a una impecable cocina innovadora y catalana. Algunos de sus platos más destacados son el fricandó de ternera con senderuelas o las gambas del Maresme con pétalos de tomate confitado, bouquet vegetal y piñones tostados.
Cinc Sentits
El restaurante Cinc Sentits con 2 estrellas Michelin funciona bajo las órdenes del chef Jordi Artal y ofrece una experiencia gastronómica moderna catalana. Este restaurante no tiene carta, sino que debes degustar la cocina de su chef a través del menú degustación, que cambia según la temporada. Además, cuenta con tres comedores diferentes y una zona de entrada compartida donde se realizan las primeras tapas. Una auténtica experiencia digna de estrella Michelin.
COME
COME es el acrónimo de cocina mexicana, por lo que este restaurante liderado por Paco Méndez es un encuentro entre la cocina mexicana y el producto mediterráneo. En este restaurante con una estrella Michelin puedes comer tres o cuatro fascinantes platillos “mexiterráneos” con una botella de vino por 50 euros o disfrutar de un gran festival con una larga carta.
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