5 recetas con fruta para una merienda ideal

El momento de la merienda suele ser el más crítico para muchos y muchas de nosotras. Sales del trabajo y, después de una larga jornada, lo que más te apetece es comerte un cruasán de chocolate. Las meriendas pueden ser traicioneras, o pueden convertirse en la comida perfecta para disfrutar de los dulces sin remordimiento. ¿Cómo? Pues sustituyendo los procesados por fruta y azúcares naturales. Hoy compartimos contigo 5 recetas con fruta para disfrutar de las meriendas y los postres como nunca. 

¡No sucumbas a los antojos!

¿Sabías que muchos expertos recomiendan comer hasta 12 piezas de fruta y verdura al día? Sí, nosotros también pensábamos que con 5 bastaban, pero al parecer no son suficientes. Por eso, los snacks y las comidas entre horas, como los desayunos de media mañana o las meriendas, son el momento ideal para sumar con tu consumo de vegetales. Podría ser tan sencillo como tomar una manzana, o llevar unas mandarinas en el bolso para la pausa en la oficina. Pero lo cierto es que recurrir siempre a estas alternativas suele producir aburrimiento. Uno se cansa de comer siempre lo mismo y es cuando sucumbe a los antojos de dulce. 

Para esos días en los que sientas que necesitas algo un poco más elaborado, prueba una de estas recetas. Podrás saciar tu lado más goloso sin saltarte la dieta ni abusar de los azúcares.

5 recetas con fruta fáciles, sabrosas y muy nutritivas 

Crepes de plátano con fresas

La clave es preparar la base de la crepe con el mismo plátano, que le da cuerpo y consistencia. Así evitamos recurrir a la cantidad de harina, mantequilla y huevos habitual, convirtiéndola en una receta fácil y ligera de lo más nutritiva. Si además las acompañas con fresas (o cualquier otra baya) tienes una merienda completa y rica en vitaminas. 

Batido de coco y plátano

Es la alternativa ideal para los que no quieren perderse la merienda, estén donde estén. Solo necesitas plátanos, leche y ralladura de coco. Así de simple. Es muy rico en potasio y es el snack perfecto para aquellos que entrenan o practican deporte. Para endulzarlo más, añade una pizca de canela, miel o unas gotitas de vainilla. 

Bizcocho de nectarinas y zanahoria

Le damos una vuelta al carrot cake, añadiendo nectarina y uvas a la mezcla. La clave es sustituir las harinas por otras integrales, la leche por bebidas vegetales y sumarle muchas especias aromáticas. Ideal para niños y adultos. 

Tarta tatín de albaricoque

Con una base de hojaldre muy ligera, es el postre perfecto para el verano. Si lo acompañas con una bola de helado de vainilla, el placer es inmenso. Para el resto del año, puedes seguir la misma receta pero sustituir los albaricoques por frutas de temporada, como la manzana. 

Tarta de mandarina y cardamomo

Es un postre ligero que también funciona bien como merienda, acompañada de un té. El cardamomo y el jengibre le aportan unos toques aromáticos deliciosos y además activan el metabolismo y la absorción de la grasa abdominal. Lo ideal es servirla siempre templada, y si la acompañas con unas virutas de chocolate, mejor que mejor. 

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